{"id":18208,"date":"2026-07-12T22:42:05","date_gmt":"2026-07-13T01:42:05","guid":{"rendered":"https:\/\/diariocolon.com.ar\/?p=18208"},"modified":"2026-07-12T22:42:05","modified_gmt":"2026-07-13T01:42:05","slug":"historica-convocatoria-en-san-juan-mas-de-20-mil-personas-celebraron-la-fiesta-provincial-del-carneo-espanol-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariocolon.com.ar\/?p=18208","title":{"rendered":"Hist\u00f3rica convocatoria en San Juan: M\u00e1s de 20 mil personas celebraron la Fiesta Provincial del Carneo Espa\u00f1ol 2026"},"content":{"rendered":"\n

El evento consolid\u00f3 el lazo cultural y productivo con C\u00f3rdoba a trav\u00e9s de la visita oficial de la intendenta de Colonia Caroya, Paola Nanini, quien recorri\u00f3 el predio junto al jefe comunal de Rawson, Carlos Munisaga.<\/h3>\n\n\n\n

M\u00c9DANO DE ORO, SAN JUAN \u2014<\/strong> Con una concurrencia masiva que super\u00f3 los 20 mil asistentes a lo largo de sus dos intensas jornadas, la Fiesta Provincial del Carneo Espa\u00f1ol 2026 reafirm\u00f3 su posici\u00f3n como una de las festividades gastron\u00f3micas y culturales m\u00e1s relevantes de la regi\u00f3n de Cuyo. El Predio Gaucho Jos\u00e9 Dolores, ubicado en la localidad de M\u00e9dano de Oro, departamento de Rawson, fue el epicentro donde miles de familias se dieron cita para rendir honores a las tradiciones, la m\u00fasica y los sabores de la producci\u00f3n artesanal.<\/p>\n\n\n\n

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Esta edici\u00f3n tuvo un fuerte tinte de integraci\u00f3n regional. Durante la tarde dominical, el intendente anfitri\u00f3n, Carlos Munisaga, recibi\u00f3 la destacada visita de la intendenta de Colonia Caroya (C\u00f3rdoba), Paola Nanini. Ambos mandatarios realizaron una recorrida exhaustiva por los tradicionales ranchos t\u00edpicos del predio, dialogando de manera directa con productores y vecinos. El encuentro formaliz\u00f3 un emotivo intercambio de presentes institucionales y sirvi\u00f3 para felicitar a los elaboradores locales, estrechando los lazos hist\u00f3ricos y las ra\u00edces productivas comunes en torno a la tradici\u00f3n del carneo que une a ambas comunidades.<\/p>\n\n\n\n

El intendente Carlos Munisaga destac\u00f3 la trascendencia de este acompa\u00f1amiento y el impacto del evento: \u00abLa Fiesta Provincial del Carneo Espa\u00f1ol representa nuestra identidad, nuestras ra\u00edces y el enorme trabajo que realizan durante todo el a\u00f1o nuestros productores. Ver a miles de familias disfrutando de esta fiesta nos llena de orgullo y nos impulsa a seguir creciendo. Rawson volvi\u00f3 a demostrar que puede organizar eventos de gran magnitud, potenciando la producci\u00f3n local, el turismo y el encuentro. Esta fiesta ya es patrimonio de todos los sanjuaninos\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Reconocimiento a la excelencia artesanal<\/h4>\n\n\n\n

Uno de los hitos m\u00e1s rigurosos y esperados de la festividad fue la entrega de los galardones correspondientes a la Cata T\u00e9cnica de Productos Tradicionales. Esta instancia busca fortalecer el patrimonio gastron\u00f3mico mediante la evaluaci\u00f3n estricta de un jurado de ocho especialistas, quienes analizaron la calidad de categor\u00edas clave como jam\u00f3n, chorizo, salame, morcilla, panceta, bondiola, longaniza, butifarra y queso de cerdo.<\/p>\n\n\n\n

Los grandes protagonistas de la jornada fueron los productores distinguidos en el escenario mayor:<\/p>\n\n\n\n

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  • Juan Pablo Artez:<\/strong> Recibi\u00f3 su correspondiente certificaci\u00f3n de manos del intendente Carlos Munisaga.<\/li>\n\n\n\n
  • Marcela Carrizo:<\/strong> Fue galardonada por el secretario de Gobierno y Desarrollo Econ\u00f3mico, Sebasti\u00e1n Chirino.<\/li>\n\n\n\n
  • Cristian Tello:<\/strong> Complet\u00f3 el cuadro de honor al recibir su distinci\u00f3n por parte del secretario de Hacienda y Finanzas, Rub\u00e9n Rueda, y de la vicepresidenta primera del Concejo Deliberante, Adriana D\u00edaz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    A la par de la oferta gastron\u00f3mica de excelencia y el concurrido paseo de artesanos y emprendedores, el escenario principal ofreci\u00f3 una nutrida grilla de espect\u00e1culos art\u00edsticos con referentes locales y provinciales. Con este despliegue mixto entre el esfuerzo p\u00fablico y el privado, la edici\u00f3n 2026 de la Fiesta del Carneo Espa\u00f1ol se despidi\u00f3 con un balance hist\u00f3rico, trascendiendo las fronteras provinciales y ratificando el valor cultural de la preservaci\u00f3n de los saberes tradicionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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