{"id":19289,"date":"2026-07-20T23:36:57","date_gmt":"2026-07-21T02:36:57","guid":{"rendered":"https:\/\/diariocolon.com.ar\/?p=19289"},"modified":"2026-07-20T23:36:57","modified_gmt":"2026-07-21T02:36:57","slug":"mundial-2026-las-ventas-en-las-carnicerias-sanjuaninas-superaron-las-expectativas-del-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariocolon.com.ar\/?p=19289","title":{"rendered":"Mundial 2026: las ventas en las carnicer\u00edas sanjuaninas superaron las expectativas del sector"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El fervor por la Selecci\u00f3n Argentina impuls\u00f3 un fuerte repunte en el consumo de carne en la provincia durante el mes de competencia. Los cortes para asado encabezaron la demanda y los comerciantes destacaron un balance comercial altamente positivo a pesar del contexto econ\u00f3mico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El desarrollo de la Copa del Mundo 2026 dej\u00f3 un saldo m\u00e1s que favorable para el sector mercantil de San Juan, con las carnicer\u00edas de barrio y grandes frigor\u00edficos locales como los principales beneficiados. Seg\u00fan datos del sector c\u00e1rnico provincial, el volumen de ventas registrado durante las \u00faltimas semanas super\u00f3 las proyecciones iniciales, impulsado por los encuentros familiares y de amigos para ver cada uno de los compromisos del seleccionado nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las jornadas previas a los partidos clave de la Scaloneta \u2014especialmente durante las fases de eliminaci\u00f3n directa y el fin de semana de la gran final\u2014 registraron un movimiento continuo en los mostradores, obligando a los establecimientos a reforzar el stock y la atenci\u00f3n al p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Los cortes m\u00e1s pedidos y el comportamiento del consumidor<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El informe comercial detall\u00f3 cu\u00e1les fueron las preferencias de consumo de los sanjuaninos durante la fiebre mundialista:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pico de demanda en cortes tradicionales:<\/strong> La vacorita, el asado de tira, la tapa de asado y las costillas fueron los productos m\u00e1s solicitados para las brasas de los fines de semana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opciones econ\u00f3micas y elaborados:<\/strong> Para los encuentros de mitad de semana, cobraron fuerte protagonismo las alternativas m\u00e1s accesibles como hamburguesas artesanales, chorizos, milanesas y cortes vacunos para la parrilla de menor valor relativo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Promociones y medios de pago:<\/strong> El uso de billeteras virtuales, promociones bancarias y facilidades de pago con tarjeta de d\u00e9bito result\u00f3 determinante para consolidar el nivel de ventas en los comercios de cercan\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la c\u00e1mara que agrupa a los comerciantes del rubro expresaron que el \u00abefecto Mundial\u00bb signific\u00f3 un alivio clave para la actividad, inyectando liquidez y dinamismo a un sector que ven\u00eda golpeado por la retracci\u00f3n del consumo en los meses previos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El fervor por la Selecci\u00f3n Argentina impuls\u00f3 un fuerte repunte en el consumo de carne en la provincia durante el mes de competencia. 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