{"id":24951,"date":"2026-08-28T13:34:48","date_gmt":"2026-08-28T16:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/diariocolon.com.ar\/?p=24951"},"modified":"2026-08-28T13:34:49","modified_gmt":"2026-08-28T16:34:49","slug":"reconocimiento-y-tradicion-argentina-celebrara-por-primera-vez-el-dia-de-la-mujer-cervecera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariocolon.com.ar\/?p=24951","title":{"rendered":"Reconocimiento y tradici\u00f3n: Argentina celebrar\u00e1 por primera vez el D\u00eda de la Mujer Cervecera"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La conmemoraci\u00f3n tendr\u00e1 lugar el primer s\u00e1bado de septiembre de cada a\u00f1o (este 2026 ser\u00e1 el 5 de septiembre). La fecha busca visibilizar y potenciar el rol femenino en la elaboraci\u00f3n, ciencia, cata y gesti\u00f3n de la cerveza artesanal en todo el pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El calendario gastron\u00f3mico nacional sumar\u00e1 un nuevo hito a partir de este a\u00f1o: por primera vez en la historia se celebrar\u00e1 en Argentina el <strong>D\u00eda de la Mujer Cervecera<\/strong>, una iniciativa orientada a destacar y revalorizar el aporte de miles de mujeres que lideran f\u00e1bricas, laboratorios de investigaci\u00f3n, dictan capacitaciones y gestionan emprendimientos en el sector craft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propuesta institucional establece que el festejo se llevar\u00e1 a cabo de forma fija el <strong>primer s\u00e1bado de septiembre<\/strong> de cada a\u00f1o, coincidiendo en este 2026 con el <strong>s\u00e1bado 5 de septiembre<\/strong>. La elecci\u00f3n de la fecha combina dos homenajes hist\u00f3ricos y simb\u00f3licos: por un lado, rinde tributo a <strong>Hildegarda de Bingen<\/strong>, abadesa alemana del siglo XII que document\u00f3 por primera vez las propiedades del l\u00fapulo; por el otro, recuerda a <strong>Mar\u00eda Fern\u00e1ndez Preisegger (\u00abLa Galle\u00bb)<\/strong>, biotecn\u00f3loga argentina y referente de Daireaux que fue pionera en el desarrollo de cervezas artesanales inclusivas sin TACC.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para esta edici\u00f3n inaugural se program\u00f3 una nutrida grilla federal que incluir\u00e1 cocciones colaborativas, catas guiadas, visitas a plantas productivas y el lanzamiento exclusivo de una cerveza colaborativa de estilo <strong>Grisette<\/strong> (de bajo tenor alcoh\u00f3lico, notas herbales y c\u00edtricas). Seg\u00fan datos de la C\u00e1mara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA), la industria est\u00e1 compuesta en un 74% por microemprendimientos de menos de siete personas, donde las mujeres consolidan d\u00eda a d\u00eda un rol protag\u00f3nico en los procesos t\u00e9cnicos y de toma de decisiones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La conmemoraci\u00f3n tendr\u00e1 lugar el primer s\u00e1bado de septiembre de cada a\u00f1o (este 2026 ser\u00e1 el 5 de septiembre). La fecha busca visibilizar y potenciar el rol femenino en la elaboraci\u00f3n, ciencia, cata y gesti\u00f3n de la cerveza artesanal en todo el pa\u00eds. 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