Bajo un diseño que emula los antiguos galpones vitivinícolas, la provincia presentará su oferta productiva y turística en el evento gourmet más relevante del interior del país. La cita tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en el Centro de Convenciones de Córdoba, donde San Juan buscará consolidarse como referente de sabores regionales y calidad exportadora.
Una vidriera con sello arquitectónico sanjuanino
La participación de San Juan en la Expo Delicatessen y Vinos 2026 no solo destacará por sus productos, sino también por una propuesta visual disruptiva. El Ministerio de Turismo, a través de su Dirección de Gestión de Infraestructura y Proyectos, diseñó un espacio que rinde homenaje a la mística de los galpones bodegueros. La estructura combina materiales nobles como hierro, chapa y madera de roble escandinavo, logrando una estética industrial contemporánea que refleja la tradición productiva de la tierra sanjuanina.
Según explicaron los responsables del proyecto, la intención es que el entorno no sea meramente decorativo, sino una plataforma que facilite el vínculo directo entre los productores locales y el público nacional. El stand contará con una pérgola de entramado liviano que aportará una sensación de apertura, complementada con pantallas LED de alta definición que proyectarán imágenes de los viñedos y paisajes de la provincia.
Espacios diseñados para la promoción y los negocios
El predio sanjuanino en el Centro de Convenciones Juan Bautista Bustos estará organizado en sectores estratégicos para cubrir todas las aristas de la oferta provincial:
- Sector de Expositores: Ocho puestos individuales destinados a la exhibición y venta de lo mejor de la cosecha local.
- Barra de Degustación: Un punto de encuentro clave para catar vinos de altura, aceites de oliva premiados y delicatessen regionales.
- Área de Negocios: Un espacio vidriado exclusivo para reuniones de networking y cierre de acuerdos comerciales.
- Promoción Turística: Un sector dedicado a informar sobre los principales atractivos de San Juan para los potenciales visitantes.
Coordenadas del evento en Córdoba
La exposición, que reúne a lo más selecto del sector gourmet y vitivinícola, abrirá sus puertas en mayo en el Complejo Ferial Córdoba (Avenida Cárcano S/N, Barrio Chateau Carreras). Los horarios previstos son de 18:00 a 22:00 horas para el público general, mientras que el segmento «Trader» podrá ingresar a partir de las 17:00 horas. Con esta fuerte apuesta visual y de contenidos, San Juan busca reafirmar el posicionamiento de su marca provincia en el mercado cordobés y nacional.
